Ristorante à la carte

Ristorante à la carte

Il percorso gastronomico del Ristorante della Masseria Bandino si può riassumere in una breve ma significativa frase del grande Eduardo De Filippo:

“solo dopo aver studiato, approfondito e rispettato la tradizione, si ha il diritto di metterla da parte, sempre però con la consapevolezza che le siamo debitori, per lo meno, d’aver contribuito a chiarirci le idee. Naturalmente, se si resta ancorati al passato, la vita che continua diventa vita che si ferma ma, se ci serviamo della tradizione come d’un trampolino è ovvio che salteremo assai più in alto”.

La continua voglia di migliorarsi, la ricerca di nuovi  sapori che ben si sposano con la tradizione locale  e  l’attenzione speciale rivolta agli ospiti, sono i fondamenti del nostro modo di concepire il lavoro.

Questa continua ricerca del gusto e dell’eccellenza, si affianca alla qualità dei prodotti utilizzati per regalare agli ospiti un momento indimenticabile di emozioni culinarie. Sempre aperti alle nuove tendenze, ma rispettosi della tradizione, prepariamo piatti di terra e mare unici nel loro genere.

Uno staff di sala e cucina, composto da giovani e motivati amanti del proprio lavoro, ha permesso in questi anni al Ristorante della Masseria Bandino di entrare a far parte di un mercato di qualità.  Il loro modo di fare frizzante ed allegro,  ma al contempo cortese e professionale, accompagnerà ogni  vostra serata regalandovi un’esperienza da ricordare.

Nel periodo di primavera-autunno vi accoglieremo nelle salette interne dalle splendide volte a stella e dai suggestivi camini;  in estate nel Dehor all’interno della corte dove intensi profumi di mare e campagna si mischiano.

Le accoglienti sale interne e il ristorante esterno  nella corte si prestano ad essere riservate per piccole cerimonie o pranzi e cene aziendali.

Rosy Salierno21 November 2020
Abbiamo soggiornato due notti in questa bella Masseria immersa nel verde a due km da Otranto. Struttura piccola, facilmente raggiungibile, con ampio parcheggio e ottimo ristorante. Camere pulite e comode, colazione ricca e personale molto cortese e disponibile. Punto di partenza per belle escursioni nel Salento. (Translated by Google) We stayed two nights in this beautiful Masseria surrounded by greenery two kilometers from Otranto. Small structure, easily accessible, with ample parking and an excellent restaurant. Clean and comfortable rooms, rich breakfast and very courteous and helpful staff. Starting point for beautiful excursions in Salento.Vito Falbo6 November 2020
Annabella Ballarin29 October 2020
Location stupenda, cena perfetta (Translated by Google) Stunning location, perfect dinnerAlexG.19 October 2020
(Translated by Google) Warm welcome, delicious restaurant, large swimming pool. Friendly staff, comfortable rooms. To do without hesitation (Original) Accueil chaleureux, restaurant succulent, grande piscine. Personnel sympathique, chambres confortable. A faire sans hésitationNathalie Feller11 October 2020
Ristorante à la carte

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