Ristorante à la carte

Ristorante à la carte

Il percorso gastronomico del Ristorante della Masseria Bandino si può riassumere in una breve ma significativa frase del grande Eduardo De Filippo:

“solo dopo aver studiato, approfondito e rispettato la tradizione, si ha il diritto di metterla da parte, sempre però con la consapevolezza che le siamo debitori, per lo meno, d’aver contribuito a chiarirci le idee. Naturalmente, se si resta ancorati al passato, la vita che continua diventa vita che si ferma ma, se ci serviamo della tradizione come d’un trampolino è ovvio che salteremo assai più in alto”.

La continua voglia di migliorarsi, la ricerca di nuovi  sapori che ben si sposano con la tradizione locale  e  l’attenzione speciale rivolta agli ospiti, sono i fondamenti del nostro modo di concepire il lavoro.

Questa continua ricerca del gusto e dell’eccellenza, si affianca alla qualità dei prodotti utilizzati per regalare agli ospiti un momento indimenticabile di emozioni culinarie. Sempre aperti alle nuove tendenze, ma rispettosi della tradizione, prepariamo piatti di terra e mare unici nel loro genere.

Uno staff di sala e cucina, composto da giovani e motivati amanti del proprio lavoro, ha permesso in questi anni al Ristorante della Masseria Bandino di entrare a far parte di un mercato di qualità.  Il loro modo di fare frizzante ed allegro,  ma al contempo cortese e professionale, accompagnerà ogni  vostra serata regalandovi un’esperienza da ricordare.

Nel periodo di primavera-autunno vi accoglieremo nelle salette interne dalle splendide volte a stella e dai suggestivi camini;  in estate nel Dehor all’interno della corte dove intensi profumi di mare e campagna si mischiano.

Le accoglienti sale interne e il ristorante esterno  nella corte si prestano ad essere riservate per piccole cerimonie o pranzi e cene aziendali.

Posto incantevole piatti belli e buoni e personale simpaticissimo! Prezzi non bassi ma adeguatamente rapportati all’alta qualità dei prodotti. Da provare assolutamente!ambra quadri14 August 2020
Cena a 5 stelle!Cinzia Valenti13 August 2020
Tutto perfetto a partire dalla location. Camere molto confortevoli arredate con gusto, la piscina incorniciata nel verde dove potersi rilassare e fare ancora una nuotata in mezzo al canto delle cicale dopo aver trascorso la giornata in spiaggia. Il personale è gentilissimo e molto disponibile. Il ristorante offre una vasta scelta di piatti di carne, pesce e vegetariani, insomma per tutti i gusti. Ottimi anche i dessert. Che dire poi dei dolci artigianali offerti per le colazioni, veramente eccezionali soprattutto i pasticciotti ma anche tutte le torte appena sfornate ogni mattina diverse. Una vera oasi di tranquillità ottima per rigenerarsi e dimenticarsi dello stress della vita quotidiana .Michela Sardelli13 August 2020
Andrea Delli11 August 2020
Location molto carina, ormai le masserie in Salento hanno tutte questo stile. Cibo buono e pesce molto fresco. Ci sono 2 zone all’esterno dove è possibile cenare, una sotto una veranda e una all’aperto. Entrambe molto belle. Unica nota negativa è il tavolo, sfortunatamente siamo capitati in un tavolo molto basso, impossibile stare seduti comodi. Buona anche la scelta dei vini.Andrea Rezzaghi11 August 2020
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