Masseria Bandino non nasce come struttura da raccontare in astratto: e’ la casa della nostra famiglia e porta con se’ oltre tre secoli di storia, lavoro, trasformazioni e accoglienza.
Ogni spazio riflette questo percorso, tra pietra, natura, artigianato locale, ospitalita’ quotidiana e il desiderio di far vivere agli ospiti un Salento autentico, mai impersonale.
All’accoglienza troverete volti che conoscono la casa, il territorio e il ritmo delle giornate in masseria: persone attente, presenti, capaci di accompagnare ogni ospite con discrezione e calore.
In sala il servizio e’ fatto di presenza, misura e attenzione sincera. Per noi accogliere bene significa far sentire ogni ospite a proprio agio, lasciando spazio al gusto e alla serenita’ del momento.
Pierpaolo costruisce gli abbinamenti con sensibilita’ e identita’, dando valore ai vini pugliesi e a etichette che sappiano dialogare con la cucina della masseria senza mai sovrastarla.
In cucina lavoriamo con rispetto per le materie prime, tecnica misurata e una forte attenzione a quello che il territorio e la stagione possono offrire davvero, ogni giorno.
Nel centro benessere il relax passa anche dalle persone: mani esperte, ascolto e cura accompagnano ogni trattamento con la stessa attenzione che cerchiamo in ogni parte della masseria.
La colazione e’ uno dei momenti che piu’ raccontano la nostra idea di ospitalita’: cose buone preparate con cura, prodotti genuini e quel tempo lento che in vacanza fa davvero la differenza.
Le camere vengono seguite ogni giorno con attenzione concreta e silenziosa, perche’ il comfort passa anche da quei dettagli che spesso non si notano, ma fanno sentire tutto al proprio posto.
La manutenzione quotidiana e’ parte della qualita’ dell’accoglienza: prendersi cura della masseria significa custodire la casa e farla funzionare bene, giorno dopo giorno.
La colazione si apre ai profumi della campagna e alla genuinita’ di una tavola che parla di casa: dolci, preparazioni curate e prodotti che accompagnano il risveglio con semplicita’ e gusto.
Whether you prefer it continental, American or typical Italian, our breakfast buffet always offers a rich choice of flavours and strictly local and seasonal products, as well as fragrant homemade pastries. You cannot fail to taste the warm ricotta cheese freshly made by the skilful hands of our trusted shepherd, or primo sale, fior di latte mozzarella, scamorza, caciocavallo; all accompanied by fragrant durum wheat bread, focaccia or the traditional 'friselle'.
And then again hot dishes such as scrambled and soft-boiled eggs.
Il light lunch e’ pensato per chi vuole restare in masseria senza rinunciare a un pranzo piacevole: piatti freschi, misura mediterranea e un’atmosfera rilassata tra giardino e salette interne.
LE NOSTRE PROPOSTE:
– Cold cuts/cheese platter
– Frisella with tomato and tuna
– Tomato bruschetta
– Local Burratine
– Caprese with mozzarella and tomato
– Ham and cheese toast
– Fresh fruit
La cena per chi soggiorna in masseria e’ un’estensione naturale della giornata: cucina curata, materie prime scelte con attenzione e una sala che conserva il calore dell’ospitalita’ familiare.
Circondata dal verde, la piscina e’ uno dei luoghi dove piu’ facilmente si percepisce il carattere della masseria: quiete, spazio, natura e il piacere di fermarsi senza fretta.
La navetta elettrica gratuita rende piu’ semplice muoversi verso Otranto senza rinunciare alla tranquillita’ della campagna, con un’attenzione concreta alla comodita’ dell’ospite e alla sostenibilita’.
Le convenzioni con i lidi permettono di vivere il mare con grande liberta’, scegliendo ogni giorno la spiaggia piu’ adatta al proprio modo di stare in vacanza.
Tra i nostri spazi piu’ amati c’e’ anche il percorso immerso nella pineta, ideale per camminare, respirare e ritrovare energia nel silenzio della natura.
Il parco giochi nasce per rendere il soggiorno ancora piu’ semplice alle famiglie, lasciando ai bambini uno spazio sereno e ai genitori la liberta’ di vivere la masseria con leggerezza.
La colonnina di ricarica per auto elettriche e’ uno di quei servizi pratici che ci piace offrire con naturalezza, pensando a un’ospitalita’ contemporanea ma sempre discreta.
Con Scalapay vogliamo rendere piu’ semplice l’organizzazione del soggiorno, mantenendo la stessa attenzione al benessere dell’ospite anche nei passaggi piu’ pratici della prenotazione.
Da qui partono percorsi perfetti per chi ama muoversi a piedi o in bici: sentieri di campagna, strade panoramiche e tratti del Cammino del Salento che raccontano il territorio passo dopo passo.
Offre un soggiorno autentico tra natura, ospitalità familiare, servizi curati e una posizione strategica per vivere il Salento in modo rilassato.
Camere, colazione, light lunch, cena, piscina, navetta per Otranto, spa, aree verdi, bike, esperienze e altri servizi pensati per il benessere degli ospiti.
Perché unisce identità salentina, comfort, atmosfera autentica e una forte attenzione all’accoglienza, in una struttura vicina al mare e al centro di Otranto.
via Vicinale Sant’Emiliano – 73028 Otranto
tel. 0836 80 46 47
email: reception@masseriabandino.it
CIN: IT075057A100048321
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